Auxiliær Udstyr

Dette essentielle bageriudstyr deler præcist gæret dej i forudindstillede vægte (30g–2000g, ±1% tolerance) og former det automatisk til glatte, ensartede runder. Egnet til boller, bagels, boller og mere, sikrer det konsistent størrelse, form og tekstur samtidig med at det rationaliserer produktionen for bagerier og fødevareforarbejdere.

Lotus Seed Paste Mooncake with Salted Egg Yolk er en populær kinesisk konditori, kendt for sin unikke kombination af en sød-saltandeggeyolk indpakket i sød rød bønne- eller lotusfrøpasta, alt indkapslet i flere lag af flakket, sprødt konditori. Denne dejlige lækkerier tilbyder en perfekt balance mellem sød og sød-salt smag. Vores specialiserede produktionslinje er ekspertmæssigt designet til at fremstille denne og andre lignende multi-fyldte konditoriprodukter med præcision og effektivitet.

Denne brødproduktionslinje er ideel til små til mellemstore bagerier, fødevareforarbejdere og restaurantkæder. Den muliggør effektiv produktion af forskellige brødvarianter i forskellige former og smage, samtidig med at den reducerer omkostningerne og sikrer konsekvent, høj kvalitet. Med et tretrinsagt dejtryksproces bevarer den dejs naturlige tekstur og understøtter præcis, justerbar dimensionering med minimal vægtvariation.

Denne flerlagers brødproduktionslinje integrerer et PLC-styresystem med et fotoelektrisk sensorsystem for præcis, justerbart drift. Den har en primær formningsværtmaskine, sekundær/tertiær formningsværtmaskiner, en skærelinje, en overgangsbåndtransportør, en fyldemaskine og en knædemaskine eller en knivkuttingsenhed. Den er i stand til simultan flerproduktproduktion med tilpasselig hastighed, størrelse og vægt, og dens unikke design skaber brød med tydelige lag og farver, hvilket forbedrer produktets tiltalende kraft og innovation for at opfylde specifikke kapacitetskrav.

Denne specialiserede produktionslinje er designet til effektiv og alsidig fremstilling af fyldte fladebrødsprodukter – en globalt populær ret bestående af dej (hvedemælk eller uhvedemælk) indpakket omkring krydrede fyld, typisk fremstillet ved pandebrænding, bagning eller grilling.

Denne maskine er designet til blødtdej, æggetærter, wienerbrød og meget mere, og den har en hardkrombelagt rolle for ikke-stikke og holdbar ydeevne. Den automatisere dejslægning, rulling og trækning, hvilket gør det muligt for en operatør at køre flere enheder og reducere arbejdskosterne. PLC-kontrolleret slægning sikrer konsekvent kvalitet og tykkelse. Tilpasselige skærere og transportbåndslængder er tilgængelige for at opfylde specifikke produktformer og layoutkrav.

Denne produktionslinje integrerer degenhomogenisering, skæring, adskillelse og dobbeltrollingsprocesser. Den understøtter alsidig formgivning – herunder trekantede, sekskantede, ringformede og kvan-kuns-former – med hurtig skærervichsel. Ved hjælp af patenterede teknologier sikrer udstyret konsistent produktstørrelse og form, hvilket leverer pålidelig ydeevne som en ideel løsning til croissantproduktion.

Ved integration af automatiserede formnings- og skærprocesser understøtter denne produktionslinje fleksibel formning og effektivt omstilling. Dens patenterede innovationer sikrer pålidelig produktion af ensartede croissanter i forskellige geometrier, hvilket leverer operationel enkelhed og konsistente resultater – en ideel grundlag for alsidig bageriproduktion.